Vyrábíme
Všechno své ovoce prodáváme čerstvé k přímé konzumaci, ale také ho zpracováváme. Díky tomu dokážeme využít i méně „pohledné“ kousky, které by jinak mohly skončit v koši, a zároveň máme pro naše zaměstnance s postižením dost práce i mimo hlavní letní sezonu. Zpracovnu máme přímo v sadech, takže ovoce nikam daleko neputuje. Sami si krájíme, vaříme, sušíme, zavařujeme – pouze moštování svěřujeme spolupracující firmě, protože na něj (zatím) nemáme zařízení.
Mošt
S moštem si rádi hrajeme. Kromě čistě jablečného a hruškového tak zkoušíme třeba i kombinaci jablko-červená řepa a jablko-mrkev. Mošt prodáváme v lahvích i v tzv. bag-in-boxech.
Sušené ovoce
Takzvané křížaly vyrábíme nejen z jablek, ale i hrušek a švestek. Sušíme při nízkých teplotách podle principů raw, takže ovoce si zachovává maximum vitamínů. Nabízíme malá balení ideální na mlsání a na cesty, ale třeba i kilový pytel jablečných křížal pro velké mlsaly a gastropodniky 🙂
Ovocné pyré
Z našeho ovoce vaříme ovocné pyré – a to nejen z jablek, ale i v kombinaci jablko-švestka, jablko-hruška a jablko-jahoda. Ideální nejen jako přesnídávka pro děti, ale třeba i do jogurtů, při pečení nebo na lžičku, když vás honí mlsná. Pyré je v bio kvalitě a vyráběno podle principů raw, bez přidaného cukru a konzervantů.
A co dál?
Rádi vymýšlíme nové věci! V našem obchůdku tak můžete najít i jahodovou marmeládu nebo kimchi z pekingského zelí. Svůj sortiment rozšiřujeme, testujeme nové věci a sledujeme, co Vám chutná 🙂